Die Bienen

Hinter den schönen Fachwerkhäusern der Altstadt stehen unsere Bienenstöcke. Die Bienen sammeln im Stadtgebiet und dem angrenzenden Wald direkt hinter der 780 Jahren alten Stadtmauer Blüten-Nektar, Pollen und Honig-Tau. Dabei genießen Sie während Ihrer Ruhephasen einen herrlichen Ausblick über das Maintal.

Lena

Lena ist die gute Seele des Betriebs. Sie geht bei der Durchschau der Bienenvölker und anfallenden arbeiten in der Werkstatt zur Hand. In der Produktion, sprich bei der Honig-Ernte und Abfüllen des Honigs sowie dem Ettiketieren der Gläser ist sie die tragende Kraft. Auch hat sie den Hut bei der Produktion unserer Pflege-Produkte auf. In den kalten Wintermonaten ist Sie mit der Propolis, Kerzen und Balsam Produktion beschäftigt. Zudem ist sie stolze Trägerin des Schwarmfangordens und gehört zur Schwarmfang-Schnelleingriffstruppe.

Daniel

Daniel ist für alle schweren Arbeiten in der Altastadt-Imkerei, sowie die Zucht und Pflege der Bienenvölker verantwortlich. In den Wintermonaten ist er für die Reinigung und Aufbereitung des Materials (Zargen, Rähmchen) verantwortlich. In der Produktion ist er verantwortlich für die Honig-Ernte, die Herstellung des Honigweins, der Kerzen und der Mittelwände aus Eigenwachs. In der Ernte-Saison ist er zusätzlich als Lastenträger, für die Beförderung der vollen Honig-Räume vom Berg in den Schleuder-Raum verantwortlich.

Unsere Imkerei

Im Jahre 2014 A.D haben wir den Gedanken, sich mit der Biene zu beschäftigen in die Tat umgesetzt und die ersten Steine für die Altstadt-Imkerei gelegt.
Seit dem lernen wir stetig dazu um dieses anspruchsvolle Unterfangen mit der notwendigen Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit zu betreiben. Dabei entdecken wir immer wieder unsere Bewunderung für die Natur und die Biene aufs neue. Mit Liebe betreiben wir die Imkerei in Verbundenheit zur Natur und genießen dabei unsere herrliche Miltenberger-Naturlandschaft rund um unsere schöne Altstadt.
Wir sind beide Mitglieder des deutschen Imkerbundes und verfügen über die Zertifizierung zur Honigqualität nach DIB Standards.

Die Produkte und der Vertrieb

Unseren Honig produzieren wir nach den Standards des Deutschen Imkerbund (D.I.B) und stehen somit für die Tradition des deutschen Markenhonig und dessen Qualität ein. Lediglich bei der Vermarktung weichen wir vom klassischen D.I.B Design ab. Unsere Propolis Erzeugnisse sowie unsere Honigweine produzieren wir nach alt hergebrachter Tradition.

Honig

Die Honige die wir Abfüllen werden ausschließlich aus dem Ertrag der Stände in der Altstadt erzeugt. Somit handelt es sich um ein rein regionales Produkt.

  • Frühjahrsblüte: Cremig süßer Blütenhonig der Frühblüher aus April und Mai
  • Waldhonig: Flüssiger dunkler Waldhonig, leicht herb und malzig süß im Geschmack, von Honigtauen und Edelkastanien (Juni)
  • Sommerblüte: Leicht flüssiger bis grober Blütenhonig von Spätblühern

Propolis Erzeugnisse

Für unsere Erzeugnisse aus Propolis verwenden wir ausschließlich, dass von unseren Bienenvölker gewonnen Propolis. Propolis ist ein Kittharz der Biene und wird zum abdichten und desinfizieren der Nisthöhle verwendet. Für die Propolis-Lösung verwenden wir reine Alkohole mit einem Anteil von bis zu 20% Propolis. Einen Teil der gewonnen Propolis-Lösung verarbeiten wir weiter zu Propolis Salben, Propolis Lösungen und Propolis Bonbons.

Bienenwachs Erzeugnisse

Für unsere Erzeugnisse aus Bienenwachs verwenden wir ausschließlich, dass in unserer Imkerei gewonnene reine Wachs. Dabei unterscheiden wir in der Verwendung das gewonnen Alt-Wachs (eingeschmolzen Waben) und das Entdeckelungs-Wachs (Wachsdeckel der Honigwaben). Das gewonnene Entdeckelungs-Wachs verarbeiten wir zu Lippen-Balsam oder wohlschmeckendem Honig-Propolis-Likör. Einen Teil des gewonnen Alt-Waches verarbeiten wir zu Kerzen. Kerzen produzieren wir nicht ganz Jährig sondern nur auf Anfrage und zum Weihnachtsmarkt hin. Auch neu auf Basis von Bienenwachs ist unser Bart-Balsam und Bienenwachstücher zum frisch halten von Lebensmitteln.

Vertrieb

Unsere Produkte vertreiben wir vorwiegend direkt. Bei Interesse können Sie gerne Kontakt per Mail mit uns aufnehmen.
Am Miltenberger Weihnachtsmarkt finden Sie uns am 3. und 4. Advents Wochenende, mit unserem Stand vor der Hauptstraße 147.
Unter dem Jahr können unsere Produkte zusätzlich im Café Mocha in der Hauptstraße 162 in Miltenberg erworben werden.

Expertise

Durch langjährige Weiterbildung und dem Besuch von Fachkursen besitzen wir ein sehr hohes Fachwissen. Dieses Wissen geben wir nicht nur bei unserer Jungimker-Ausbildung im Verein weiter. Den Altstadtimker Daniel können Sie für folgende Vorträge buchen:

Vorträge

  • Wie der ITler und die Schönheitsfee zur Biene kamen. (Allgemeiner Vortrag der einiges rund um die Biene zusammenfasst; Erlebnis-Vortrag)
  • Kommunikation im Bienenstock und der Bien als Wesen. (Fachvortrag über das Wesen der Biene)
  • Biene, Drohn und Königin. Alles über die Klassen im Stock und ihre Merkmale.
  • Die Biene und Ihre Nahrung und was der Mensch für die Biene machen kann. (Vom Obstbau bis zum Kleingarten)
  • Die Biene und Ihre Erzeugnisse. Was gut für den Mensch ist.(Alles rund um Honig, Propolis, Wachs und Gelee Royal)
Bei interesse melden Sie sich einfach unter:

Exkursionen

Sie suchen für eine Gruppe von Kindern eine naturnahe pädagogische Exkursion zur Biene und der Natur? Dann melden sie sich bei uns. Gerne führen wir kleine und auch große Leute durch unseren Garten und zu den Bienen. Dabei lernen diese alles rund um die Biene und den Honig kennen.